[麵多燕日記本]7月12日

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昨天吃了大猴的愛(ㄒㄧㄢˋ)心(ㄏㄞˋ)早餐

讓我吃了一天分的主食 所以今天要認真補回全穀類!!!(握拳)

起床後第一件事就是倒一杯低脂鮮奶稍微退個冰

早起不要喝冰的比較好 要不然我會哈啾哈啾!!!

然後加入我最近在喝的膠原蛋白粉 滿好喝的!!不過才剛喝幾天而已 還不確定效果╰(*´︶`*)╯

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今天為了做到營養師說的主食類要”梭哈”全穀類

所以我拿出地瓜、馬鈴薯、南瓜 通通切成塊狀放入電鍋蒸熟

除了方便食用之外 也比較好保存 吃不完的冰冷凍庫 要吃再拿出來蒸就好了

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然後我挑戰了沒煮過的炒竹筍

準備的材料有好市多買的豬頰肉 也就是所謂的松阪豬 好好吃 然後一條新鮮竹筍

剝竹筍真是一門學問 我剝到滿頭大汗 哈

然後再把竹筍切段後細心切成長條狀準備等等下鍋炒!

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先把松阪豬切片然後跟著蒜頭一起煎到金黃有點微微焦香

其實這樣子起鍋撒一點點鹽巴跟胡椒粒 再擠上新鮮檸檬汁就會非~~~常美味了!

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接下來做嗆鍋的動作 就是在鍋子乾熱時加入醬油 帶出醬油香味

然後趕快倒入切好的竹筍拌炒

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再加入一碗水 用中火把竹筍煮熟後就OK了!!!

可是我今天身體好像不舒服 炒好了也一點食慾都沒有

一直到下午五點的時候我只喝了一杯鮮奶 完全不想吃其他東西 真是壞!(打手心இдஇ)

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所以到了大猴快下班的時候我真的是強迫自己進廚房

想說不吃飯真的不行 所以晚餐特別賣力的煮 看能不能引起自己的食慾

我把中午蒸好的馬鈴薯切丁 鍋內入少量橄欖油將蒜頭爆香

同時加入鹽巴跟胡椒粒將之炒香

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之後再倒入馬鈴薯丁拌炒 起鍋前加入半杯水增加濕度

這樣等等馬鈴薯的口感會更綿密 

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接著下一道我要做泰式涼拌茄子 聽粉絲的建議吃一點酸辣的來開胃

不過我手邊材料不足 所以我就用現有的來湊合

蒜末、砂糖、檸檬汁、辣椒混合當成醬汁

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洗淨長長的茄子先生 切段入電鍋水蒸

取出後放涼 淋上剛剛做好的醬汁就可以了!

其實我缺少了香菜、魚露跟泰式酸辣醬 有這些會更夠味!

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再來就是今晚的悲劇  畫虎不成反類犬的南瓜沙拉

記得我前兩天吃過小七的南瓜沙拉之後一直念念不忘這件事吧!

所以今晚我剛好要梭哈全穀類 所以就把主食的南瓜拿來做沙拉

加入了胡蘿蔔丁增加蔬菜量 還有今天還沒吃到的一顆水煮蛋!

又因為我擔心外面賣的沙拉醬太不健康 所以我就自己自製 沒想到水慘了

根本就不向外面賣的那樣濃稠阿 結果做出來的成品就是下面那樣的悲劇

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我實在不想再幫這張圖多說甚麼了 可惡!

總之今天的飲食我也都有用碗兒來測量

大約吃進了一杯鮮奶、一碗半的馬鈴薯+南瓜 一碗筍子 半碗茄子

因為松阪豬太美味了所以整整一個手掌的量就這樣解決掉!

再來是一顆水煮蛋 就沒了

現在仔細檢查發現我當天忘記吃水果了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

因為颱風夜 家裡冰箱有的通通都拿出來了

水果被吃光了忘記添購 外頭又可怕到不行 所以今天就沒有吃了嗚嗚

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然後今天的運動是大掃除 我上上下下大概把家裡打掃了一遍

花了半個小時以上 整個人滿頭大汗 結果人越來越不舒服

就沒有多燕了ˊДˋ(有緣再相會) 

————–營養師點評————-

梭哈全穀根莖類很不錯!!松阪豬的注意事項同上~~

 其實我的重點是~~~~這幾天麵麵比較少攝取水果~~
 
可以再稍微多補充一點水果喔!!
 
運動量大的麵麵,我還挺建議當隻小猴子???
 
哈,就是早上可以吃ㄧ根香蕉,尤其是早上來不及吃的時候~~
 
可以順手抓根香蕉,補充2份水果的糖分~~也可以促進腦部的思考喔~~
 
另外呢,葡萄、櫻桃這種含鐵量豐富的水果,營養師也很推薦減重期間攝取,
 
可以促進血液循環,減少女生生理期不適~~還有很推薦什摸呢???
 
哈哈,要瘦要美的高維他命C水果,我通常都說台灣產的便宜芭樂~~~
 
高C高纖~~~是超讚的選擇喔!!但是記得,一個拳頭大就是一份~~
 
所以台灣產的大芭樂常常都有2-3份喔!!也可以挑各大約2份的大小,跟香蕉一樣拿著吃喔~~
 
另外呢!! 因為妳的職業需要常常講話~~
 
營養師也很推薦麵麵可以買一個1500cc的大水壺,然後把2顆檸檬去皮切碎丟進去~~
 
不要打汁,用切碎碎的方式可以保留很多纖維ㄛ~~
 
然後逼自己在下班前把這瓶水喝光光!!!
 
這也是補充水果的方式喔!!

我自己的反省是

對阿 最近都沒好好吃水果真的很該打

然後其實我討厭吃芭樂 噗 所以打算左耳進右耳出?!

檸檬水的方法倒是非常吸引我 也有可愛的粉絲這樣建議我

說是Miranda Kerr的獨門保養法 馬上學起來!

報告完畢!

 

麵麵的l.o.v.e.生活

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一般留言

  1. 麵麵真的好可愛呢!最近才發現你的blog(´・_・`)
    不過我要把妳之前的文章全部補看完哈哈!!
    版主回覆:(07/20/2013 02:19:15 PM)
    哈哈哈 太感動了 辛苦你了壓~~~~~

  2. 我這星期要戒掉吃麵包!!一起加油哦麵麵!日記很貼心呢
    版主回覆:(07/16/2013 06:01:54 AM)
    不用戒沒關係啦 可以吃 不過吃一點點就好了呀~~~
    謝謝你~~一起加油喔!!!!

  3. 麵麵妳好可愛喔,我自從無意間逛到妳布落格後就ㄉㄧㄠˊ住變成妳忠實的粉絲了(還一直強迫老公看,哈),真誠陽光、不作做不拜金是妳的優點,每一件事都很認真去做(尤其看到妳英文教學時對小朋友花這麼多心思,真的要給妳拍拍手,),希望妳能夠分享多文章,我會默默支持妳滴!
    對了10大部落客我去投囉,這對長期潛水的我來說算一大創舉啊
    版主回覆:(07/16/2013 06:03:40 AM)
    阿~受寵若驚!!!!(Ann老公拍謝啊!!!!!!!!!!!!!!!)
    唉呦~~~你說的我在電腦前臉都紅起來了
    我等下要掛急診了啦哈好熱
    我會繼續努力分享有趣的文章的~~~~
    也非常非常謝謝你幫我投票!!!!阿那個等我三年後要選總統的時候厚~你也要……っ´ω`c

  4. 感覺你煮的都好好吃喔~颱風夜我也破工了啦,pizza2片+清心珍珠清茶+酸辣湯
    這也只是晚餐而以~水果有芒果+水梨
    版主回覆:(07/16/2013 04:55:00 AM)
    颱風夜大家都破功
    我還因為家裡水果吃完了兩天沒吃到水果><

  5. 赞一个啦 我follow麵麵的日志 每天抓分 哈哈哈哈哈哈 今天称了下瘦了1斤多一些些呀 好开心 不用肚子饿体重还能往下走生活又健康 坚持下去啊~~~~~
    版主回覆:(07/16/2013 04:56:55 AM)
    太好了
    謝謝你來告訴我喔!!!
    繼續堅持下去!

  6. 阿麵師:
    妳那盤松阪豬看起來真可口~~~‵‵
    版主回覆:(07/15/2013 03:55:43 PM)
    真的很可口喔!!!!!!!!!!!

  7. 看到稀稀水水的南瓜沙拉不禁笑了出來~説不出的可愛!不過麵下廚手藝真的是可以嫁人了♪( ´θ`)ノ
    身體不要緊吧?不舒服好好休息吧!
    版主回覆:(07/15/2013 03:56:51 PM)
    哈哈哈 那道菜真的好悲劇 嗚
    唉呦你這樣講我羞羞~~~我剛好從小愛跟在麵媽旁邊陪做菜
    不知不覺就會了一點點皮毛而已啦哈
    我昨天就康復了 謝謝SAKI小天使的關心~~~(๑´ㅂ`๑)

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