哈哈今天首圖就要嚇嚇大家 好長好長的菜喔!!!!!!!!這就是水蓮菜喔

我在生鮮超市找到的 非常興奮壓!!!!!!趕快買回家 其實壓根不知道該怎麼煮

只好跟麵媽求救!!!!!!!!(小聲說:這時媽媽最好用~哈)

當然啦 最重要的首先必須把菜清洗乾淨 我先稍微用水沖過之後切成長段下去反覆沖洗

確定泥土髒汙都洗乾淨之後就用過濾水浸泡 留著晚餐時可以炒來吃!!!

中午我想要來滷竹筍 上次滷過一次竹筍後大猴子讚不絕口

虛榮如我當然要故意再煮一次好繼續聽他稱讚我 而且這次很貪心一次煮兩根!!!!

(因為上次那鍋大猴一餐就解決了 噗 這次煮兩分 可以分兩餐吃 超棒)

一邊悠哉地備著料我一面喝著加了老皮剋星的養樂多(文章:[麵多燕番外篇]老皮走開！日本皇后與公主膠原蛋白粉)

今天的水果打算吃一整碗的葡萄跟半碗奇異果 半碗芒果

記得水果盡可能地在白天吃完 所以我都會先切好洗好 用袋子或保鮮盒裝

帶在身邊隨時當零食吃 這樣不但可以解饞還能確保自己天天攝取足夠的水果喔

因為麵媽給了我一大盒乾燥香菇 我就想到拿他來炒筍子一定會很香

記得要先用清水把香菇洗乾淨 之後要泡軟 泡軟後的香菇水不要丟掉喔!!!!

因為香菇的香氣也會留在香菇水裡 所以晚點可以加入鍋內炒 讓香菇味更濃!

把竹筍切成條狀 香菇也是 解凍後的豬頸肉切成好入口的大小 就可以準備下鍋囉!

先用一點點橄欖油把豬頸肉煎至金黃然後加入蒜頭跟香菇爆香

接著倒入醬油熗鍋讓醬香味可以出來之後就可以加入筍子伴炒!!!!

筍子炒到上色之後倒入剛剛預留的香菇水 煮開來滾個五分鐘左右確定竹筍有入味就大功告成!!!!!!!!!!

中午的主食我打算主白麵條當便當 又為了增加蔬菜量 所以我跟高麗菜一起燙

大約是4分主食的量 這一碗麵用辣椒 胡椒還有醬油膏調味

加上芋頭 馬鈴薯 南瓜約一碗飯的量 這樣一天的主食就通通都在我的便當裡囉~~~~~~~

而且因為有竹筍跟高麗菜的關係 我的蔬菜量也有補充!!!肉的分量就抓約半個手掌大小這樣

我通常都會帶這麼大分的便當去上班 然後在12點到下午4點間慢慢把他們吃完

這樣一來在早上就補足了一天所需的主食量 也可以不用擔心肚子餓 吃膩了還可以吃我帶去上班的水果!!!

晚餐就是中午洗好的水蓮 照理來說應該用麻油炒會更香 但我沒有麻油

所以就用一點點橄欖油以蒜頭爆香後下去翻炒 之後加水煮滾打入兩顆雞蛋(一顆是大猴的)

蓋鍋悶到雞蛋半熟就可以吃囉!!!!!調味是灑一點點鹽巴 非常清脆好吃又簡單喔!

如果嫌光吃水蓮很單調 那就拿出中午煮好的竹筍 熱熱後配著水蓮吃 晚餐就算不吃主食也可以吃得很滿足~

今天的運動一樣是多燕30分鐘 很多讀者私訊問我說

為什麼我跳了一個禮拜的多燕 都沒瘦?

恩….我這樣說好了 要瘦下一公斤是非常困難的事情 你必須要消耗7700大卡

我一天也才攝取1200卡而已 怎麼可能快速地就減去7700大卡呢?

我跟營養師也都一直強調說減肥絕對不能靠不吃 少吃 節食 一天一定最少要吃1200卡才可以

所以只能靠運動 那跑步30分鐘也才頂多消耗200大卡而已 你想看看要跑多久才能消耗7700呢????

最重要的是當我們在有氧的時候 身體加速新陳代謝 消耗體內熱量

這樣就會燃燒脂肪 不過在不運動的時候 每個人身體的基礎代謝 也就是自己消耗熱量 燃燒脂肪的程度都不同

通常肌肉量高的人會燃燒比較多的熱量 也就是我們說的代謝比較快比較好 當然基礎代謝也高 就比較不容易胖

再來是同樣體積的脂肪跟肌肉 肌肉重量是脂肪的4倍重 所以常常會有人說為什麼我運動了一個星期體重不減反增

就是因為你身體裡一部份的脂肪變成了肌肉 雖然體重變重了 但是身形變好看 線條不一樣 就會有這種差別喔

所以我才會強調不可以去計較那1.2公斤 減肥要長期抗戰 我都想說這樣對健康有幫助 慢慢地瘦下來就好了!

(至於飲食的部分還是要仔細看過麵多燕日記系列喔!!!!可以從這邊開始看起[麵多燕日記本]7月1日)