因為昨天外食吃的沒那麼健康 所以今天要認真補回來 我一起床就開始準備了!!!

一樣必備一杯低脂鮮奶 水果是半根香蕉還有一顆長毛的蛋 哈 好啦 是奇異果

因為營養師說一根香蕉就差不多是一天所需的水果量了

我又希望可以多攝取不同顏色的水果 所以把一半的分量讓給長毛的蛋

我又想要在白天盡量把今天必須吃的主食類消化掉 所以準備了滿滿一碗的十穀飯

還加上了一塊水蒸地瓜 這樣算下來約有6份主食喔 一天只需要8份主食就夠了!

然後蔬菜的部分也是滿滿一碗 有洋蔥、牛番茄、小黃瓜和玉米 是一天所需的量的1/2了!!!!

再加上一顆新鮮雞蛋 料多豐富又營養滿分 還沒動手做我就超級期待

先用一點點橄欖油把洋蔥炒香後倒入剩餘的蔬菜拌炒

都炒香了之後再跟蛋液拌勻 以胡椒粒調味 再入鍋 煎成什錦煎蛋!!!

將十穀米及切丁的地瓜平舖在保鮮膜上 然後放上煎好的蛋

把保鮮膜提起來想盡辦法變成飯糰!!!!

因為我今天要上班的關係 所以早午餐一次解決

大家剛剛看我介紹食材時應該想說 怎麼那麼多 哈哈

其實這是早餐加午餐的量啦 要不然光喝完牛奶吃完水果我就飽了

這樣子一大丸飯糰隨身攜帶 我想到就拿來吃兩口 慢慢吃 一直吃到下午四點左右完食!

有沒有發現今天還沒有攝取到肉類?所以晚餐我打算來吃牛肉炒空心菜

下班後跑去買菜看到超新鮮漂亮的空心菜 一大把15元馬上放入菜籃(精打細算的花媽)

又因為我不太喜歡吃肉片 比較喜歡吃肉排的關係 所以我買了澳洲板腱牛排 不貴 兩片90元而已

從小麵媽就教我空心菜一定要切斷然後立著沖水洗乾淨 每根菜管子裡都要沖到水

這樣才會乾淨衛生 大家快點學起來

我擔心肉下去炒會老 所以先用一點點橄欖油煎過 約5分熟起鍋 剪成適合入口的小塊

這樣就好美味 我忍不住偷吃了一塊>/////<

然後我有乖乖跑去買蒜頭喔 先用一點橄欖油爆香 放入洗淨的空心菜 

用一點點鹽巴調味 然後起鍋前30秒加入剛剛5分熟的牛排肉塊

拌炒幾下就可以起鍋了!!!!! 很清爽健康的一道菜

然後我補足了剩下的2份主食 差不多是1/3碗的分量 配菜的部分我擔心吃過頭

所以也事先夾在碗裡 一碗滿滿的空心菜差不多就是一天所需的1/2量 這樣我今天蔬菜量及格了!

肉塊的話因為昨天外食 所以我只吃每日所需的一半 差不多是我半個手掌大小這樣

其餘的通通都是大猴子吃掉囉!而且因為我買到非常新鮮的菜 他還稱讚了三次這盤真的很好吃 哈哈哈

我還額外煮了一小鍋泡菜豆腐湯 裡面有半盒雞蛋豆腐、半顆牛番茄跟一大匙泡菜

泡菜我是買愛之味的 哈 算是阿麵師偷吃步啦! 這樣加進去湯頭就會很美味

這碗也是跟大猴一起吃掉 這樣我又多攝取了一些些蔬菜跟植物性蛋白質 今天吃的很棒!!!(<–自己誇)

最後是運動的部分 因為今天一樣非常非常忙碌 還忙拍照

所以還是來不及卸妝就多燕了! 可是今天跳的有點小障礙

我一開始是跳這支 (YOUTUBE搜尋:鄭多燕 FIGUREROBICS DISC4：FIGURE-MAT 解決下半身及代謝問題的墊上運動)

我都在上面亂選亂看 結果我跳了20分鐘 居然沒有出很多汗

我想是因為這支都在做肌力訓練 可惡 我想要飆汗 所以又趕快再選了一部

(YOUTUBE搜尋:鄭多燕10分鐘運動中文版 第二節 骨盆&核心DANCE瘦腹部)

跳完總算有出點汗了! 大家都會貼很多運動的影片給我看 真是好貼心好感動

我會認真看認真跳的 覺得很不錯的再放上來跟大家分享!!!!

—————–營養師REVIEW——————

今天是電話review所以我幫大家總結一下喔

吃得很不錯 像這樣外食隔天可以吃全穀類以及大量蔬菜來彌補

是很好的方式 晚餐補充的豆腐是植物性蛋白 含有豐富卵磷脂

可以幫助我們在睡眠時把不好的東西排出體外 道理跟吃魚油是一樣的意思

像麵麵這樣忙碌 作息不正常的人 如果每晚睡前也可以補充一顆魚油

起床時可以補充以b1、b2及b6為主的b群 可以幫助減重事半功倍喔

蔬菜方面建議可以多攝取含鈣量高的菜類 例如芥藍或莧菜

尤其是女孩特別容易缺鈣 如果大量以奶類來補充鈣質怕會攝取太多動物性脂肪

所以可以盡量挑一些當季的季節菜類 新鮮又健康

最後是食物的顏色上還是建議能多補充紅色蔬菜是最好

不過紅色蔬菜選擇不多 紅椒、胡蘿蔔跟牛番茄

希望可以增加攝取的機會喔!

最後一點是要小心玉米粒的部分 麵麵以為是蔬菜

但其實是必須要歸類到主食類的 (蝦米?!) 

以白色免洗湯匙來說 一尖匙約是一份主食的量喔 所以今天在主食上算多攝取了一點點

不過都有認真在運動所以不需要太擔心 

大致上是如此 我自己的反省是 恩……我居然把玉米算在蔬菜裡

害我還很愛吃玉米粒想說這是蔬菜這是蔬菜 以後就知道了 學起來

其他部份我做的還不賴 對吧?!

報告完畢!

麵麵的l.o.v.e.生活