今天吃得超級健康養生!!!!!!!看照片都想給自己”按一百個讚”(不知麵媽發明的稱讚法會不會大流行XD)

來早點名吧! 今天出場的有一條大大條的地瓜先生 這條有夠大 絕對有4份主食喔

再來是一個包子 包子的份量比較難抓 原因是因為每顆包子大小不一 內容物菜跟肉的比例也不好抓

更不用說肉到底是瘦肉多還是肥肉多 那都很難計算呢!所以營養師是建議減肥不要太常吃這種皮包餡的食物

這樣才不會造成計算錯誤跟錯亂 這顆包子我抓了一下覺得應該有3份主食 內餡的菜比例很低 所以抓有2份肉類這樣

(老實說真的覺得吃包子很不划算>”<) 每次單吃地瓜我都會覺得有點無聊所以要再吃一顆水煮雞蛋搭配一下

飲料是豆漿~~~水果則是三種 因為今天要做冰涼的燕窩水果盅來犒賞自己喔!

一杯無糖豆漿的量等於一份蛋豆魚肉類喔!

有讀者留言我才知道原來這麼多人跟我一樣會犯同樣的錯呀!

因為被蛋豆魚肉類誤導的關係 認為全部的豆類都是算在這裡

其實不是喔 只有黃豆類製品是算在蛋豆魚肉類李 而其他紅豆綠豆什麼的甚至是黑眼豆豆(喂!

都是算在主食類喔!!還記得我說過全穀類對吧!!!再來複習一次全穀類有哪些

糙米、紫米、燕麥、麥片、蕎麥、小麥、大麥、薏仁、玉米、紅豆、綠豆、花豆、地瓜、芋頭、

馬鈴薯、蓮藕、蓮子、栗子、菱角、山藥等 其中又屬玉米跟山藥很容易被誤認為蔬菜 要小心喔!

我最喜歡這樣煮法 把地瓜切塊 包子、雞蛋 通通都丟進去電鍋裡去蒸 一次就把三種食材都處理完畢!

而且清淡無油又健康!!!是非常快速又適合瘦身的烹調方法喔!大家要努力實踐!

吃膩了每天都單吃水果 我今天要拿上次用來做地瓜泥包心沙拉的品御方燕窩來做晶凍水果盅!(食譜看:[麵多燕日記本]8月1日 

像我平時上課要一直講話 其實長期下來對喉嚨很傷 中醫是說燕窩可以養陰潤燥也能補氣

只要覺得喉嚨比較累的時候 每天早晨起床我都會先不要說話 然後

到廚房倒一小小杯的溫開水 舀一匙燕窩攪拌開來 吞下去 可以清肺、保養氣管跟治療咳痰的不舒服喔!

我今天先在玻璃碗的底部放入切成小塊的甜桃 甜桃的香氣加上口感脆脆的 又富有維他命C 是很棒的水果

接著舀一匙品御方的燕窩在甜桃上 我這罐燕窩是用燕盞的燕角做成的 所以口感上面比較有彈性跟嚼勁

很適合拿來做水果盅 會有一種冰冰涼涼又脆脆的蒟蒻感 

接著再取出冰凍過的香蕉 切成薄圓片 鋪在燕窩上層 冰凍過的香蕉會有冰淇淋的口感喔!

接著在香蕉上在淋上一匙燕窩 最後再灑上綠色的奇異果 讓整碗水果盅有漂亮的顏色變化

然後用刀子在甜桃上面切出花樣 當成裝飾 就可以端上桌囉~~~

其實也可以看個人口味喜好 可以澆上一點點鮮奶也不錯! 但是這樣吃有種晶瑩剔透的甜品感

熱熱的午飯過後來上一碗 超級滿足的 裡面的燕窩又可以補充減肥時容易流失的膠原蛋白

就算平常有認真在補充膠原蛋白 但是燕窩裡面的活性蛋白質跟胺基酸都是膠原蛋白粉沒辦法供給的!!! 

晚上則是不知道該吃甚麼 就到家附近的小火鍋店去用餐了

之前也是跟大家提過減肥非常適合吃小火鍋吧!因為只要吃法正確 可以吃得美味又清淡健康喔!!

不過要記得火鍋料跟餃類都不要吃 我幫大家在照片上做出了不要吃的記號 哈哈

就~~~~通通丟到對面大猴的鍋內就好了!(記得趁他去倒飲料的時候丟XD

再來一點就是火鍋的湯不要喝 看起來好像是清清的湯 但其實都是熬煮出來的高湯

裡面含有的熱量也是很驚人喔!!!所以不要喝阿不要喝!!!!特別是把食材阿肉阿通通都下去煮過之後

那所有的精華都流到湯裡面了 甚至是肉片的油脂 千萬不要傻傻地就把這些東西都喝下肚了!

我早上的蛋豆魚肉類還差1份 原本想說我點蛤蠣鍋來吃好了 可是店家表示他們的蛤蠣剩最後一點點不夠給我一人份

我只好點了後面的牛肉片 打算超過的量就給大猴解決 沒想到大猴點的飯才剛被端上桌 服務生馬上就說

糟糕了這個飯是最後一碗 再煮過的話要等45分鐘 可是別桌比我們早點這碗飯 是他不小心端上桌

大猴就把飯讓給另外的客人 自己點了王子麵來煮 店家為了表示歉意就把剩下的蛤蠣都端出來招待我們了!

我就幸運地吃到了想吃的蛤蠣 (好新鮮肥美啊!)

至於我那還差1份的主食該怎麼辦呢???? 我也非常想吃大猴點的王子麵

可是不知道你們有沒有注意到我的火鍋料盤子裡有一塊芋頭 一塊玉米跟一塊南瓜呢

他們都是主食類唷 所以一沒注意到今天的主食就差點爆錶了!!!

那你擔心說這樣吃是不是會吃不飽 其實不會喔 因為我又額外加點了一份花椰菜跟一份高麗菜

吃火鍋只要醬料不要加沙茶 在醬油裡加點醋跟生辣椒提味就好 其實可以盡量吃青菜沒問題的!!!

(我個人喜歡加一匙蔥花 一匙蒜末 一匙蘿蔔泥 一匙生辣椒 一點點醬油 跟大量的白醋調成醬喔!)

只是最後還有一個小技巧要提醒大家 吃火鍋一定要通通先把青菜煮完吃完了之後 最後才能煮肉

如果你是跟我一樣點海鮮類 那就比較沒有差 但是其他油花多的肉類 是不是在煮的同時都會把油脂煮出來呢?

所以煮到最後高湯上面都會浮一層油泡 有些店家還會貼心地提供撈油網對不對

因為青菜是非常非常會吸油的東西(所以才說大餐前後要多吃青菜清油就是這個道理)

你可以試試看把一片菜葉放入麻辣鍋中 撈起來的時候絕對整片菜都是油滋滋油膩膩的(一種吸飽油的狀態)

所以如果照大家的習慣 一邊吃肉一邊燙菜的話 那麼肉片上流出來的油脂跟熱量 都會被吸到菜葉上喔!

這時你再把菜葉吃進肚子裡 就完全失去吃火鍋清淡的目的了對嗎???這點絕對要小心!!!!

永遠把肉類擺在最後一個步驟再吃下肚!其他就都沒甚麼問題咯!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(有小讀者問我說最近怎麼都沒看到運動照呢???)

(因為我後來慢慢覺得單單在家裡跳鄭多燕有點不能滿足我了哈)

(所以我不是去游泳就是去河堤邊慢跑喔!!!)

(就都沒有照片給你們看了但我還是都持續一天運動半小時喔!!!這點一定要做到!)

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