[麵多燕日記本]7月30日

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哈哈今天首圖就要嚇嚇大家 好長好長的菜喔!!!!!!!!這就是水蓮菜喔

我在生鮮超市找到的 非常興奮壓!!!!!!趕快買回家 其實壓根不知道該怎麼煮

只好跟麵媽求救!!!!!!!!(小聲說:這時媽媽最好用~哈)

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當然啦 最重要的首先必須把菜清洗乾淨 我先稍微用水沖過之後切成長段下去反覆沖洗

確定泥土髒汙都洗乾淨之後就用過濾水浸泡 留著晚餐時可以炒來吃!!!

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中午我想要來滷竹筍 上次滷過一次竹筍後大猴子讚不絕口

虛榮如我當然要故意再煮一次好繼續聽他稱讚我 而且這次很貪心一次煮兩根!!!!

(因為上次那鍋大猴一餐就解決了 噗 這次煮兩分 可以分兩餐吃 超棒)

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一邊悠哉地備著料我一面喝著加了老皮剋星的養樂多(文章:[麵多燕番外篇]老皮走開!日本皇后與公主膠原蛋白粉)

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今天的水果打算吃一整碗的葡萄跟半碗奇異果 半碗芒果

記得水果盡可能地在白天吃完 所以我都會先切好洗好 用袋子或保鮮盒裝

帶在身邊隨時當零食吃 這樣不但可以解饞還能確保自己天天攝取足夠的水果喔

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因為麵媽給了我一大盒乾燥香菇 我就想到拿他來炒筍子一定會很香

記得要先用清水把香菇洗乾淨 之後要泡軟 泡軟後的香菇水不要丟掉喔!!!!

因為香菇的香氣也會留在香菇水裡 所以晚點可以加入鍋內炒 讓香菇味更濃!

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把竹筍切成條狀 香菇也是 解凍後的豬頸肉切成好入口的大小 就可以準備下鍋囉!

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先用一點點橄欖油把豬頸肉煎至金黃然後加入蒜頭跟香菇爆香

接著倒入醬油熗鍋讓醬香味可以出來之後就可以加入筍子伴炒!!!!

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筍子炒到上色之後倒入剛剛預留的香菇水 煮開來滾個五分鐘左右確定竹筍有入味就大功告成!!!!!!!!!!

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中午的主食我打算主白麵條當便當 又為了增加蔬菜量 所以我跟高麗菜一起燙

大約是4分主食的量 這一碗麵用辣椒 胡椒還有醬油膏調味

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加上芋頭 馬鈴薯 南瓜約一碗飯的量 這樣一天的主食就通通都在我的便當裡囉~~~~~~~

而且因為有竹筍跟高麗菜的關係 我的蔬菜量也有補充!!!肉的分量就抓約半個手掌大小這樣

我通常都會帶這麼大分的便當去上班 然後在12點到下午4點間慢慢把他們吃完

這樣一來在早上就補足了一天所需的主食量 也可以不用擔心肚子餓 吃膩了還可以吃我帶去上班的水果!!!

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晚餐就是中午洗好的水蓮 照理來說應該用麻油炒會更香 但我沒有麻油

所以就用一點點橄欖油以蒜頭爆香後下去翻炒 之後加水煮滾打入兩顆雞蛋(一顆是大猴的)

蓋鍋悶到雞蛋半熟就可以吃囉!!!!!調味是灑一點點鹽巴 非常清脆好吃又簡單喔!

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如果嫌光吃水蓮很單調 那就拿出中午煮好的竹筍 熱熱後配著水蓮吃 晚餐就算不吃主食也可以吃得很滿足~

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今天的運動一樣是多燕30分鐘 很多讀者私訊問我說

為什麼我跳了一個禮拜的多燕 都沒瘦?

恩….我這樣說好了 要瘦下一公斤是非常困難的事情 你必須要消耗7700大卡

我一天也才攝取1200卡而已 怎麼可能快速地就減去7700大卡呢?

我跟營養師也都一直強調說減肥絕對不能靠不吃 少吃 節食 一天一定最少要吃1200卡才可以

所以只能靠運動 那跑步30分鐘也才頂多消耗200大卡而已 你想看看要跑多久才能消耗7700呢????

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最重要的是當我們在有氧的時候 身體加速新陳代謝 消耗體內熱量

這樣就會燃燒脂肪 不過在不運動的時候 每個人身體的基礎代謝 也就是自己消耗熱量 燃燒脂肪的程度都不同

通常肌肉量高的人會燃燒比較多的熱量 也就是我們說的代謝比較快比較好 當然基礎代謝也高 就比較不容易胖

再來是同樣體積的脂肪跟肌肉 肌肉重量是脂肪的4倍重 所以常常會有人說為什麼我運動了一個星期體重不減反增

就是因為你身體裡一部份的脂肪變成了肌肉 雖然體重變重了 但是身形變好看 線條不一樣 就會有這種差別喔

所以我才會強調不可以去計較那1.2公斤 減肥要長期抗戰 我都想說這樣對健康有幫助 慢慢地瘦下來就好了!

(至於飲食的部分還是要仔細看過麵多燕日記系列喔!!!!可以從這邊開始看起[麵多燕日記本]7月1日)

 

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一般留言

  1. 麵麵麵麵!怎麼辦呀中午爆主食了!而且還是精緻主食!!
    版主回覆:(11/06/2013 04:56:24 PM)
    只好多運動補回來了><

  2. 八月底了…妳的多燕日記怎麼全都是七月,日子是不是記錯了呀
    版主回覆:(09/04/2013 03:04:21 PM)
    哈哈其實不是啦 因為我要完整記錄兩個月的日記
    可是我要上班沒有時間每天更新 所以時間就有點推延到囉~

  3. 麵麵好有毅力唷!!
    感覺麵麵以後會是個賢妻良母啊!!
    版主回覆:(09/04/2013 02:57:55 PM)
    這句話是不是該讓大猴看看壓~哈哈哈

  4. 麵好厲害哦還會自己煮東西來吃 ((拍手
    不過好好奇麵現在有又瘦了很多嗎
    還是說體重永遠是個小秘密haha
    版主回覆:(09/04/2013 02:57:42 PM)
    尺寸有小了不少喔
    到時候會揭曉的!哈哈

  5. 麵麵跟妳提醒一下,脂肪與肌肉是不同的組織喔,所以脂肪並不會變成肌肉^^
    肌力訓練會增強肌肉,有氧訓練可以燃燒脂肪,兩者是不同的喔^^
    版主回覆:(09/04/2013 02:58:24 PM)
    喔喔喔 好 謝謝你呀
    你好專業喔~~~~~~~~~

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